桐乡乡村农庄野火饭大全

套餐价格以实际为准,地图中仅做参考。

部分农业基地有水塘鱼塘等涉水区域,大家在游玩的同时,也请注意安全!

高桥街道

骑力村

时间9:00-16:00
地址桐乡经济开发区(高桥街道)骑力村历史文化馆
联系 顾新强 13857307097
野火饭:460元/锅(10人)
烧烤架:60元一个架子(材料、食材自己提供)
土鸡:200元/只

依田家庭农场

时间4月1日以后 9:00-21:00
地址桐乡经济开发区(高桥街道)依田家庭农场
联系林勤青 13857330870
野火饭:388元/锅(8-12人餐)
烤全羊:3500-4500元/头

百翠山居


时间9:30-17:30
地址桐乡经济开发区(高桥街道)悦容路788号
联系
余志新 18157365783
郭曦 18105831050
野火饭套餐:698元/锅(6人含门票)包含野火饭食材、一份老火炖汤、一份水果沙拉、一份健康杂粮
田园团队烧烤套餐:168元/人
烤全羊套餐:4500元

梧桐街道

水尚名艇运动中心
时间
根据预约时间提供服务
地址桐乡市梧桐街道桃园村水尚名挺运动中心野炊营地
联系老海 13067691111
套餐558元(野火饭+烧烤)A]
套餐【B]588元(野火饭+土鸡)套餐:【c]888元(野火饭+烧烤+土鸡)
现烤全羊:1980元(20斤-25斤左右)现烤羊排:1360元(12斤-15斤左右)

槜溪小筑
时间9:00-20:30地址桐乡市梧桐街道桃园村槜溪小筑联系沈汝娟 13905837291/667291
260元:1锅野火饭(10人份)全套餐具
398元:
1锅野火饭、全套餐具、1壶黑茶、2份时令冷菜
598元(花季套餐):
1锅野火饭、全套餐具、2份时令冷菜、1壶黑茶1只槜李鸡(炖汤或白切鸡)、免费提供水吧场地喝茶
598元(果季套餐):
1锅野火饭、全套餐具、2份时令冷菜、2壶黑茶1提新鲜槜李、免费提供水吧场地喝茶

桐乡市天天桃园水果合作社
时间
9:00-20:00
地址桐乡市梧桐街道天天桃园联系潘玲薇 13857307135
野火饭(提供食材):260元/锅野火饭(自带食材):150元/锅烧烤(提供食材):460元/炉烧烤(自带食材):150元/炉公鸡、线鸡:180元/只老母鸡:120元/只

江南牡丹园
时间8:00-22:00
地址桐乡市梧桐街道二环南路与湖盐线交汇处百桃立交桥南侧联系 赵忠涛 17858348977
10人野火饭(提供食材):200元/锅烧烤架(大)(自带食材):150元/个家庭3-4人烧烤套餐150元:小烧烤架(可带走)、木炭、调料、油、烤串20荤20素(任选)团建烧烤套餐350元:大烧烤架、木炭、调料、油、烤串50荤50素(任选)老母鸡:150元/只
烤全羊:1280元

桐乡市梧桐沈莉高农场
时间8:30-20:00
地址】桐乡市梧桐街道新玄村沈莉高农场联系高春凤 13819392507/673507
野火饭:300元/锅(包括食材)vip区野火饭:400元/锅(包括食材)租灶:300元(1灶2锅、自带食材)烧烤架:150元/个烧烤套餐:380元/套土鸡:200元/只烤全羊:1900-2500元/只龙虾垂钓:28元/位【包含龙虾杆、水桶、抄网(设备回收)】龙虾:(按市场价)龙虾加工:18元/斤

鸟屋乐园
时间8:30-19:30地址桐乡市梧桐街道中山西路1518号鸟屋乐园曾经理 15968338348邱经理 13750751938/561938公司座机 0573-80880111
联系
野火饭套餐一:398元/锅(1锅野火饭+土鸡汤1份)
MS
野火饭套餐二:698元/锅(野火饭套餐一+若干菜品)
野火饭套餐三:898元/锅(野火饭套餐一+若干菜品+两小时木屋包厢1个)

凤鸣街道

桐乡市凤鸣红冠飨庄家庭农场
时间9:00-20:00
地址桐乡市凤鸣街道红冠飨庄(洲甸公路)联系杨佳情 15858374865
野火饭:280元/锅(包含食材)烧烤架:180元/个

凤鸣福地野火饭营地
时间8:00-20:00地址桐乡市凤鸣街道福严寺大门往西联系朱晨曦 13857331450
野火饭:198元烧烤套:285元卤鸭:88元/只烤全羊:1200-2000元

玫瑰园野火饭基地
时间9:00-21:00
桐乡市凤鸣街道中群村小蚕饲养中心地址蒋振强 13626737770
联系
野火饭:258 元/锅(10人份)土鸡煲:188元
烧烤:128元龙虾:128元烤鱼:128元

濮院镇

博客农庄
时间 9:00-22:00地址桐乡市濮院镇星旗村塘田里博客农庄联系范昌华 15958344999
自 助:野炊+烧烤+部分娱乐 80元/位烤全羊:1800元/只、1080元/半只
烤羊排:350元/份妻路:280元/份

橡子湾
时间9:00-20:00
地址桐乡市濮院镇星旗村
联系王洪春 18157378228
野炊套餐A:588元野米饭1锅、土鸡1只、清蒸白鱼1条、时令蔬菜2份野炊套餐B:888元
野米饭1锅、土鸡1只、清蒸白鱼1条、红烧肉1份、酱鸭1份、冷菜2份、时令蔬菜2份、土鸡蛋配料1份

屠甸镇

康辉农家乐
时间 7:30-23:00地址桐乡市屠甸镇汇丰村康辉农家乐沈春辉 15888355022/595022
联系
野火饭:200元/锅土 鸡:200元/只烧烤架:100元/只

康馨酒家野火饭
时间9:00-22:00
地址桐乡市屠甸镇汇丰村康馨酒家野火饭联系暨建强 13905835798/636798
野火饭:200元/锅
土 鸡:200元/只
烧烤架:100元/只

康馨园区野火饭基地
时间9:00-22:00
地址桐乡市屠甸镇汇丰村康馨园区野火饭基地联系张利军 13586499555/623555
套餐一:498元饭1锅带食材、土鸡1只、野鲫鱼1份、素菜2份
套餐二:498元
饭一锅带食材、烧烤
套餐三:698元饭一锅带食材、土鸡1只、烧烤
烤全羊:
20斤 1980元提前预定25斤2380元提前预定

康馨野火饭
时间8:00-22:00
地址桐乡市屠甸镇汇丰村康馨酒家野火饭联系彭丽芬 13819330010
野火饭:200元/锅
士 鸡:200元/只
烧烤架:100元/只

东篱野趣
时间9:00-21:00地址桐乡市屠甸镇汇丰村东篱野趣陈娟芬 15157368091/672383
联系
野火饭:200元/锅
土 鸡:200元/只烧烤架:100元/只

馨乐家庭农场
时间11:00-20:00地址桐乡市屠甸镇火炉浜景区联系晋家菊 13758069958高业雨 15257309597
野火饭:200元/锅
土 鸡:200元/只烧烤架:100元/只

崇福镇

森利园景区
时间8:00-17:00地址桐乡市崇福镇东安村鸽子浜雄达路1号联系陈杰 13706592275
长廊野米饭:230元/锅户外草坪野米饭:280元/锅自助无限量烧烤饮料畅饮:78元/位天幕无限量烧烤啤酒饮料畅饮:108元/位园内烧烤架租赁:200元/灶(食材自带)烤全羊:1888元/只土灶做菜:500元/桌起(含工具及食材)

米食米客草莓园
时间 9:00-17:00
地址 桐乡市崇福镇东安村崇福农创园联系 谢跃平 18969330158
288元套餐:1锅野火饭+草莓秘制果饮
398元套餐:
1锅野火饭+草莓秘制果饮+农家土鸡1份
598元套餐:
1锅野火饭+草莓秘制果饮+农家土鸡1份+4份凉菜+4份草莓特制甜品
烧烤:150元/炉(食材自备)

湾里村书上云间
时间
9:00-20:00
地址桐乡市崇福镇湾里村村委西侧范宇杰 15968371528
联系
野火饭:200元/锅(含食材)供8-10人含无骨咸条肉1斤、万隆香肠8根、豌豆1斤、玉米粒1斤、蒜苗0.7斤、粳米2斤、糯米1.5斤

店街塘景区
时间9:30-22:00地址桐乡市崇福镇店街塘村南官楼公园内联系潘超恒 15757394144
野火饭:大268元/锅(约12人份)小198元/锅(约6人份)龙虾垂钓:28 元/位【包含龙虾杆、水桶、抄网(设备回收)】龙虾:按市场价龙虾加工:18元/斤卡丁车:58元/辆(绕场地3圈)福喜现磨咖啡:价格自选儿童游玩区:免费

张继东家庭农场
时间9:30-18:30
桐乡市崇福镇张继东家庭农场地址联系张梦娇 15325380838
套餐一:288元(野火饭1锅)套餐二:398元(野火饭1锅+土鸡1只)烧烤炉:120元/炉(食材自带)

洲泉镇

华腾猪舍里
时间8:00-18:00地址桐乡市洲泉镇湘溪村周家浜1号联系朱意婷 15888378098
野火饭:450元/锅(10人份)(会员价399元/锅)烧烤会员价:358/498/618套餐(食材+调料+烧烤架)土鸡:198元/只鹅:328元/只天幕烤肉:599/999套餐自助烤肉:125元/位(会员价100元/位)

稻香人家
时间9:00-21:00
地址 桐乡市洲泉镇稻乡人家度假村联系蔡先生 13867365047
自助无限量烧烤饮料畅饮:78元/位自助无限量烧烤含酒水饮料畅饮:108元/位天幕无限量烧烤含酒水饮料畅饮:128元/位野米饭:320元/锅(含食材及饮料)烤全羊:1888元/只土灶做菜菜单:500元/桌起(含工具及食材)

湘溪庄园
时间9:00-21:00
地址桐乡市洲泉镇金家浜村湘溪庄园联系周进瑜 13567328899
野火饭:300元/锅(适合10-12人,含食材)烧烤12人套餐:1080元(无限自助烧烤食材、冰淇淋、精美果盘和啤酒饮料)特色烤全羊:1080/只(现杀山羊,够20人左右食用)特色烤羊排烤羊腿:358/块(只),需提前预定

青园农场
时间9:00-20:00
地址桐乡市洲泉镇马鸣村村委联系闻勤峰 15157357439
野火饭:200元/锅(含食材,10人份)烧 烤:100元(不含食材)


马鸣农庄
时间9:00-18:00
地址桐乡市洲泉镇马鸣村安西组联系周海杰 13857379620
野火饭:300元/锅(包含食材)烧烤:100元(不包含食材)

大麻镇

桐乡市畅想园农业开发有限公司
时间8:00-20:00
地址桐乡市大麻镇海华村坝桥河(畅想园)联系李萍 13588735320
野火饭218元/锅/10人
套餐:398元/锅/10人(1锅野火饭、土鸡、2素、1汤)558元/锅/10人(1锅野火饭、土鸡、酸菜鱼、虾、2素、1汤)
烧烤炉:150元/个(食材自带)

桐乡市杭吉生态农业科技有限公司
时间8:00-20:00地址桐乡市大麻镇吉字浜村文化礼堂北侧200米联系沈玲俐 13857136197
野火饭:180元/锅/10人套餐:400元/10人(1锅野火饭、土鸡、2素、1汤)烧烤炉:100元/个(食材自带)

河山镇

画圣浜树蛙部落理想村
时间9:00-20:30
地址桐乡市河山镇东浜头村画圣浜理想村联系陆叶 17816391071
野火饭:280元/锅(含食材)鸡汤:238元/只鸭汤:238元/只土鹅汤:360元/只小龙虾:时令价
烧烤架:150元/个
民宿庭院派(12:30-20:30)、适合5-8人、50-60平米小庭院、价格1580元/场
庭院8小时派对(含以下设备使用):原舍河洲民宿1幢饮食: 1锅野火饭、1锅鸡汤、瓶装果粒橙/雪碧/可乐(任选其1)、5L矿泉水

树蛙部落·野邻桑野岛
时间10:30-20:30
地址桐乡市河山镇八泉村树蛙部落·野邻桑野岛联系 计丹云 18268452817
套餐一适合5-8 人、50-60平米小庭院、价格1480元/场庭院8小时派对:小型房车一辆、天幕一顶、蛋卷桌一张、户外椅饮食: 野火饭、炖汤、指定饮品
套餐二
10-18人家庭团聚、70-80m2中庭院、价格1780元/场庭院8小时派对:中型房车1辆、天幕1顶、A塔1顶页、蛋卷桌2-4张、户外座椅饮食:野火饭、炖汤、指定饮品
套餐三
20人团建聚会、90-100m2大院子、价格2480元/场庭院8小时派对:大型房车1辆+大型帐篷1组+大型天幕1组、蛋卷桌4-6张、户外座椅饮食:野火饭、炖汤、指定饮品

乌镇

江南湖羊庄园
时间9:00-20:00地址 桐乡市乌镇镇南王村湖羊庄园联系沈冬英 13575318823/618823
野火饭:300元/锅(3月5日-20日活动价260元/锅)580元野火饭套餐:野火饭1锅(10-12人)、土鸡1只、农家乐时蔬3道烧烤套餐:350元(含食材烧烤架炭火工具调料等)烤全羊(湖羊):2280元/只、1280元/半只其他农家菜:按实收费

雍泰农庄
时间9:00-21:00地址桐乡市乌镇镇陈庄村北庄浜联系曹女士 15824388833
野火饭:200元/锅(约8人份,含食材和碗)农场土鸡:200元/只(汤鸡可烧好)围炉烧烤:180元/炉(食材另算)租用土灶:100元/个(食材自带)

乌镇横港国际艺术村
时间9:00-19:00
地址桐乡市乌镇镇横港国际艺术村周木桥联系张女士 17367300280
野火饭:200元/锅(可8-10人左右食用)烧 烤:150元/套(含烧烤架炭火工具调料,食材另算)

乌镇鸟村
9:00-17:00时间
地址桐乡市乌镇镇乌村
联系乌村村委会前台 0573-88731088
春日野炊套餐一(3-5人):488元/套野火饭+串烧系列+卤味系列+当季水果+干果拼盘+特色饮品
春日野炊套餐二(6-8人):688元/套野火饭+村里碗菜+串烧系列+卤味系列+当季水果+干果拼盘+特色饮品
春日野炊套餐三(3-5人):888元/套野火饭+串烧系列+卤味系列+当季水果+干果拼盘+特色饮品+观光门票及春日活动体验
春日野炊套餐四(6-8人):1188元/套野火饭+村里碗菜(锡纸红汤煨羊腩)+串烧系列+卤味系列+当季水果+干果拼盘+特色饮品+观光门票及春日活动体验

乌镇佬泰丰斋
时间)9:00-20:00地址桐乡市乌镇镇浮澜桥姚太线路东侧联系李哲 18868335241
佬泰丰斋野火饭:280元/锅(可供10人用餐量)主要食材:土鸡、香肠、咸肉、胡萝卜、青豆、春笋等活动接待费:60元/人

石门镇

自马轩居现代农业园
时间9:00-20:00地址桐乡市石门镇陆家庄村朱家门联系余建国 18305830583/570779程逢春 15888389703/659703
野火饭:300元/锅(包括食材,1锅10人份)烧烤架:150元/个(含炭火及调料,食材另算)土鸡:200元/只土鹅:300-500元/只烤全羊:1600-2800元/只龙虾:时令价可垂钓:钓龙虾、钓鱼

桐乡市四季园果蔬专业合作社
时间9:00-17:00地址桐乡市石门镇春丽桥村石门湾四季果园
联系
朱国强 15257360058诸建国 13819377773
野火饭:260元/锅单借灶头:150元(自带食材)烧烤套餐:380元/套单借烧烤架:150元土鸡:200元/只烤羊:1980元/只

东方红山庄
时间9:00-18:00桐乡市石门镇九曲里31号地址联系朱朝红 13819328273
野火饭:260元/锅烤全羊:1800/2800/3800元

桐乡市石门建根家庭农场
时间9:00-20:00
桐乡市石门镇东池村西圣埭张家桥南堍地址联系倪兴芬 15105730292/620290
野火饭:220元/锅(包括食材,1锅10人份)烧烤架:120元/个(含炭火及调料,食材另算)
土鸡:200元/只土鸭:180元/只
土鹅:280-400元/只
龙虾:时令价
可桑果采摘:15-20元/篮

嘉兴木子莓生态农业有限公司
9:00-21:00时间
地址桐乡市石门镇周墅塘村村委北800米联系彭意 15157369320
野火饭: 268元/锅户外网红瓦片烤肉套餐:365元/套石斛土鸡火锅+生态蔬菜拼盘:(桑叶散养4-5斤只)318元/套
烤全羊套餐:烤全羊(净重22-24斤左右,正宗内蒙古锡盟食草羊)2280元/只设备租借:炉灶150元/套;瓦片烤炉80/套;烧烤架150元/套
特色:正宗窑炉烤披萨/DIY亦可98元/10寸(爆浆榴莲、劲爆牛肉、帕尔马火腿)

玖地风塘(原金太阳农庄)
地址桐乡市石门镇周墅塘村诸家埭联系茅坤富 15397261677
野火饭:180元/锅、280元/锅、380元/锅


漾口游客中心
时间9:00-21:00地址桐乡市石门镇周墅塘村漾口联系朱丽琴 13666768633
野火饭:268元/锅(12人份)蘑菇土鸡:268元/锅烧 烤:100元/人

桐乡锦缘农业科技有限公司
时间9:00-18:00地址桐乡市石门镇周墅塘村鸭家兜组联系蒋亚林 13819398317
野火饭:268元/锅(10人份)石斛汤鸡:200元/只烧烤架租1个:150元(碳+调料)灶头租1个:120元

华腾猪舍里·石湾
8:00-18:00时间地址桐乡市石门镇墅丰村沈家墩房屋1幢联系朱意婷 15888378098
野火饭:450元/锅(10人份)(会员价399元/锅)烧烤会员价:358/498/618套餐(食材+调料+烧烤架)土鸡:198元/只鹅:328元/只天暮烤肉:599/999套餐烤全羊:2500-2800元/只

子恺餐厅
时间9:00-20:00地址桐乡市石门镇墅丰村子恺漫画村联系倪海洪 17858328639
活动套餐:100元/人含野火饭,烤鸡,野餐盒子,特色汤,中西融合点心野火饭:普通260元/锅,特色养生饭280元/锅围炉煮茶:28元/人(茶水+坚果+水果)58元/人(茶水+坚果+水果+特色点心)

桂香小院
时间10:00-22:00地址桐乡市石门镇桂花村朱家埭(路南)联系徐红梅 15824385485
野火饭:238元/锅(节假日268元)
烧 烤:380元/套
烤全羊:1580-2280元

到桐乡必吃特色美食小吃大全

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一、桐乡面食类

1.阿能面类

美食坐标:桐乡市振东新区校场东路1796号(菊韵大厦1楼) 阿能江南小锅面.

 在桐乡人眼里,阿能面就是好吃面条的代名词。阿能面最大的特色,就是一碗碗单独下锅,面的劲道柔韧、汤头浓稠程度、浇头入口感觉,全在厨师对火候技巧的把握。 一言概之,汤紧、味甜、料鲜、面细。

不同于江南其他的浇头面,小锅面的浇头根据食客需求现炒,自由组合,“一锅一味”。浇头的选择,决定了这碗面是红烧还是白烧。偏爱浓油赤酱的话,就可以选猪肝、腰花、鳝板、牛肉和排骨之类的食材红烧;喜爱鲜味的话,则选择黑鱼、河虾等河鲜白烧更合适。桐乡的面大多用本地特制的湿面,细却不易煮烂,口感额外劲道,面比浇头稍少,能让浓厚的酱汁包裹每一根细面,滋味十足。

2桐乡羊肉面

2.1杭嘉湖咬强羊肉面

2.2.杭嘉湖羊肉面

2.3.阿炎羊肉面

美食坐标:桐乡市区人民路23号 阿炎羊肉面馆.

  桐乡古语有云:“朔风起,羊肉香”。羊肉既能御风寒,又能补身体,是冬令时节的必备品。

 桐乡羊肉面的吃法别具一格。吃的时候先把面覆在羊肉上,过会儿,羊肉的香味就会慢慢浸透面条,面条软润而富有弹性,羊肉酥香肥嫩,红烧的酱香和适度的甜,十分入味。

2.4.石门甲胺磷羊肉面

2.5.青石羊肉面

地址 : 青丰路青成名苑小区西南侧约100米

电话 : 13511384080

7.多想再见你一面

(桐乡市)校场东路与梧丰路交叉口东150米

8.斌斌面馆

斌斌面馆特色干挑面

斌斌师傅独创的干挑面自成一派,很有特色。小美食做出大文章,干挑面里有乾坤。咸菜加糖煸炒提鲜,再放入焙熟的芝麻、一小撮碧绿的韭菜和事先炸过的鳝段,快速颠炒几下,瞬间香气扑鼻。没有酱汁,仅靠炒锅里少量的油拌合浇头与细面,使两者味道完美融合。

认真对待每一碗面,根据客人的口味喜好来烧面,是斌斌师傅坚持的原则。尽管短短的兴安路上挤了不下十家面馆,这家却永远人头攒动。

坐标:桐乡市兴安路

10.陆家阿根的面

阿根的面,若干好评都带着“不远千里”、“跑了一百多公里”、“驱车一个半小时”等字眼。对爱吃面的桐乡人来说,为了吃这一碗赫赫闻名的活杀青蟹面,旅程多远、时间多晚都不是问题。

都知道他家的招牌干汁大青蟹面价格不菲,慕名而来的食客却络绎不绝。

干汁大青蟹面
干汁大青蟹面

阿根师傅烧面十多年,这款干汁大青蟹面用的是八两左右的三门青蟹,活杀现炒,蟹肉鲜甜,膏脂饱满,啃起来相当过瘾。绵长的细面被浓郁酱汁牢牢包裹,柔滑又不失韧劲。

阿根还很暖心地配了一小碟秘制的酱汁,用来蘸蟹肉吃,一把钳子方便你夹开蟹钳。

坐标:桐乡市濮院镇凯旋路2138号

PS:老店在原龙翔街道秀溪路5号

11.乌镇排骨面店

乌镇新华路上的这家排骨面店开了近30年,常年门庭若市。腌制好的排骨拖面现炸,沥油后带勺入调味汁,再连汁一起舀出浇在刚下好的面上。

第一口,面条入嘴都是油水;第二口,咬上一块排骨,松酥脆香,一股清香,留在齿间;第三口,拨开油汤,轻吸一口面汤,葱花的香,排肉的润,几种味道交合在一起“鲜得来”。

坐标:桐乡市乌镇镇新华路351号

9.义马小馄饨

义马小馄饨
义马小馄饨

有小馄饨作伴,再寡淡的冬日,胃也是暖的。在不少洲泉人眼里,义马的这家小馄饨,是埋藏在记忆深处的幸福。

宝华小吃的炒馄饨

据了解,祖孙三代,从馄饨摊到馄饨店,洲泉义马的这家“老牌”馄饨店已有近百年的历史。店内环境虽然“不砟样”,但馄饨的滋味确是那一抹永远无法抹去的乡愁。新鲜的猪后腿肉,薄薄的馄饨皮,出锅后的馄饨颗颗饱满、个个精神。再加入祖传秘制酱料,无需任何佐料,造就了每一位离乡的游子,都会痴痴想念家乡的味道……

坐标1:桐乡市洲泉镇义马东升街83号

坐标2:梧桐街道北门大街62号(桐乡第一中学西北)宝华小吃

坐标3:桐乡市屠甸路36号

坐标4:嘉兴市桐乡市永安南路锦绣江南小区(永安南路)东南侧约50米

10.凤珍面馆

桐乡凤珍面馆

一位60多岁的老人,执着于一碗面近40年,这本就不是一件容易的事。一位60多岁的老人,执着于一碗面近40年,这本就不是一件容易的事。

从最初的1角5分到如今的6元、10元,20…,从最初的咸菜肉丝到如今的黑鱼、鳝丝、河虾……面的种类多了,但是面的味道依然如初。

面店经营了近40年,有些人也跟着她吃了年少吃到了年老。一碗面,一壶茶,吹着热气,反复回味停留在唇齿间的浓郁汤汁,这碗出自凤珍老人之手的面,更加原汁原味,更显岁月的温柔敦厚。

坐标:市区老六中斜对面凤鸣路与西街交叉口

二、桐乡风味煲

  桐乡煲是桐乡人自创的一种美食,江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主,而桐乡煲却有异于当地的风味。近几年来,桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味,受到越来越多的人喜爱,它有很多种类,人们熟知的有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等。

1.利华煲店

没听说过桐乡煲,但你可能吃过“桐乡煲”,全国流行的肉蟹煲用的其实就是桐乡煲的做法。桐乡煲是桐乡人自创的美食,酱鲜香辣的重口味在清淡“温婉”的江浙一带显得格外突出。

虽说是“煲”,但不是文火慢炖,而是以黑鱼、虾、蟹、鸡、牛蛙等为主要食材,冬瓜、土豆、豆腐、年糕等为配菜大火爆炒,再加入高汤或秘制酱料。

利华煲是当地很有名气的老店,开了多家分店,优势就是食材新鲜。

2.1

2.3

2.2

三、小吃类

1.鸡蛋糕

2.芽麦塌饼

  美食坐标:桐乡市河山镇王家弄村.

 在老底子,每逢清明前,几乎家家户户的妇女都要做一种乡土美食,那就是芽麦塌饼。与王家弄村相邻的含山有“清明轧蚕花”的传统习俗,蚕农们为来年养蚕丰收祈福,如此这般,芽麦塌饼,便有了一个美丽的别称——蚕花饼。

 刚刚做好的芽麦塌饼,一股草香混着芝麻香扑鼻而来,吃来外焦里嫩,糯香四溢。

2.萝卜丝饼

3.钟式生煎

原名苏州生煎,是不少桐乡人读书时代最爱的早餐,大肉馅,软糯皮,厚而松软,口感近似包子。至于面团要醒到什么程度,全都掌握在师傅的手感里。又松又软是恰到好处,吸了汤汁的面皮更加好吃。

坐标:桐乡市北门大街(一中西侧)

4.春卷

桐乡的美食,有很多带着美好寓意,春卷就是其中之一,有迎春喜庆之意。不过,如今的春卷不再是逢年过节的吃食,平日里在桐乡也能吃到。

提到春卷,很多老乌镇一定会告诉你,陈小伟的春卷味道最好。一般烙面皮都用平底锅或是铁板锅,陈小伟用的却是日常炒菜用的炒锅。将面粉调成黏糊的状态后,捏起一团放在手里不停地摇晃,然后均匀地涂在烧热的炒锅上,待边缘卷起即刻将面皮掀起。接着,把馅卷进面皮,放入油锅,炸至金黄即可。

咬一口陈小伟做的春卷,多汁的肉馅混合着葱叶的清香,油亮的肉汁流溢出来,虽不是山珍海味,却让你吃出一种生活的原味。

坐标:乌镇北花桥东堍

4.姑嫂饼

  美食坐标:桐乡市乌镇桐乌公路浮澜桥南堍300米处 泰丰斋.

 姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃。相传,乌镇曾有一家庭作坊专门制作一种小酥饼,生意十分兴隆。主人制定了关键技术传媳不传女的家法。

  年深日久,小姑对嫂嫂的妒忌心与日俱增。有一天,小姑趁嫂嫂不备,往配料中偷偷撒了一把盐捣乱,岂料这一把盐撒得恰到好处,出炉的小酥饼甜中带咸,味道更佳。“姑嫂饼”也由此得名。

5.油墩

美食坐标:桐乡市濮院镇咏梅西路60号 知味鲜.

  “油墩”这个名字是乾隆皇帝取的。据说,有一次,乾隆下江南,吃了一座寺庙的烧火和尚用糯米粉和豆沙制作的糕点,大为赞赏,见所食之物活像大殿中菩萨香案前的蒲墩,就笑笑说:“此物真像油氽的蒲墩,就叫油墩吧。”

 外脆里糯,咸香诱人,油墩也成了桐乡老百姓喜爱的民间美食。

6.金镶玉嵌

美食坐标:桐乡市屠甸镇中大街13号 山山休闲食品厂.

  金镶玉嵌,桐乡屠甸的老百姓更愿意称呼它为“蜜糖糕”,似乎这样显得更为亲切。

  金镶玉嵌上下两块用土方法做的鸡蛋糕,好似两块灿灿的黄金。中间夹着的,洁白晶透的蜜糖糕就像一块润洁的玉。金玉相得益彰,于是就有了这个美丽的名字。 

7.满桃片和一口酥

 美食地标:桐乡市高桥镇中兴路82号 高桥佳美糕点.

 满桃片,扁形纤薄,把一格新鲜出炉的满桃片,均匀地切片。于是,这满桃片就像扇子一样缓缓展开。中间夹着的饱满新鲜的大核桃肉,也清晰可见。

 一口酥,个小,酥松,甜咸适口,鲜美异常,一直以来都享有盛誉,被誉为“袖珍点心”。

10.干汁小青蟹面

美食坐标:桐乡市龙翔街道秀溪路5号 阿根面店.

  干汁小青蟹面,用小青蟹作为浇头,与绵长的细面合二为一,面条润滑,且劲道十足,还带着青蟹的鲜味。有心的大厨还专门搭配了一碗青蟹浓汁,在面条上浇上些许。这滋味,叫人心醉。

11.冬笋鲜肉烧卖

美食坐标:桐乡市区钱家白场弄堂27号.

  烧卖是桐乡人的标配早餐之一。一个个蒸笼层层叠叠,冒着热气。掀开盖子,不封口的花蕊状烧卖,娇嫩得吹弹可破。薄透的皮子下隐约可见肉馅和嫩黄的冬笋丁。

  冬笋上市季节来吃烧卖,能尝到一年当中烧卖最鲜美的味道。

桐乡悟悦广场商家大全

地理位置:

BF层

五星电器、永辉超市、象山酥院、

一楼

KFC、星巴克、必胜克、大宇、汉堡王、老娘舅、优衣库、艾诺丝雅诗、文墨、DAZZLE、科大讯飞、飞鸟、新酒、老凤祥、金大福、越王珠宝、屈臣氏、INXX、汪保来、华为、小米之家、喜茶、TOPTOY、曼卡龙、茉莉奶白、屈臣氏、RE’VAN、爱慕、明牌珠宝、GRSAGA 、美妆星空、文墨、好利来、潮宏基、NOISY TEDDY、DAZZLE、波司登、DR钻戒、楼涵盖各类知名品牌男女服饰、珠宝等,适合买买买!

二楼

儿童乐园、母婴连锁、檬Comfident Lemon、PIT、柒牌、多奇妙、小天才、海澜之家、PIT、梧桐印巷、精灵总动员、鸿星尔克、茉酸奶、悸动、利郎、MET LERE 李维恩、名创优品、木花巷、艾诗塔Asdet。

三楼

蜜柚电玩城、铜锣湾KTV、星轶IMAX国际影城、泰兰尼斯、JNBY(江南布衣)、精灵总动员、瑞幸咖啡、LINLEE林里、乔克叔叔、CoCo、天空之城、DR.KONG江博士健康鞋、泰兰尼斯、茶话弄、好人民间、天空之城、艾美家、犇腾牛排、艾美家、Hello Kitty、马记永、男生女生、茶花弄、波萝树、Babycare、M.latin 24SS。

四楼

美食中心:嘉兴首个空中花园,韩国烧烤、日本料理、西餐、披萨甜点、川菜湘菜本帮菜

GLOBAL 健身、太绪汇、茶百道、古茗、恋与深空、DQ冰棋淋、半天妖、快乐爱斯米、太二、韩宫宴、水天堂、小菜园、幺社领猫馆、九田家、茶花絮、虎丫炒鸡、汤岛涮、大美西北、蛙喔、狮洲小馆、绿茶餐厅。

桐乡羊肉面在杭州获得选米其林

今年共21家入选,其中9家餐厅最新入选,囊括更多本地味道和面馆推介。

摘要:其中包括以温州和台州风味为主的铁定鲜、中天竺法净禅寺旁边的素食小店贰捌玖素面馆、主打绍兴菜的葛郎倌和越稽、主打汤面和拌川的来翠面馆 (集贸路)、凭借地道萧山菜而闻名的南丰饭店、主打杭州老菜的新六和、主打桐乡羊肉面的秀才羊肉面、宁波菜寻味江南。

2024年杭州米其林指南共收录67家餐厅,其中包括:8家米其林一星餐厅(其中2家新上榜)、21家必比登推介餐厅(其中9家新上榜)、38家米其林指南入选餐厅(其中9家新上榜);3项特别奖项:米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。

今年依旧没有2星餐厅。

2024年杭州米其林评选

按照惯例,先是必比登推介。这个名单主要针对人均消费在二三百元以下(根据36欧元的欧洲标准换算过来)。

今年共21家入选,其中9家餐厅最新入选,囊括更多本地味道和面馆推介。

其中包括以温州和台州风味为主的铁定鲜、中天竺法净禅寺旁边的素食小店贰捌玖素面馆、主打绍兴菜的葛郎倌和越稽、主打汤面和拌川的来翠面馆 (集贸路)、凭借地道萧山菜而闻名的南丰饭店、主打杭州老菜的新六和、主打桐乡羊肉面的秀才羊肉面、宁波菜寻味江南。

  秀才羊肉面(面食):老板为了还原家乡的味道,特意选用约12个月大的桐乡湖羊和桐乡细面,每日直送杭州。羊肉各个部位均有提供,建议品尝羊肉羊杂面,甜咸得宜的羊肉煮得入味,肉质酥而不烂;羊杂咸香,搭配挂汁的细面,令人暖意十足。

  2024米其林榜单发布,立刻有老顾客打电话向秀才羊肉面的老板钱明道喜。完全不知道啥是“必比登推介”的钱明,一开始一脸懵,后来打电话、发微信向他道喜的人越来越多,他才去网上搜了一下。

  秀才羊肉面的生意平时都是工作日的时候旺,节假日的时候淡。“客人基本都在附近两公里范围工作,上班的时候把我的小店当食堂,一旦放假休息就不会特意来吃。”钱明说。
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  “我这家店离景区很远,旁边地铁站还没开始运营,虽然上榜了,我觉得也不会有太多人专门来吃碗桐乡羊肉面吧。”钱明显然低估了上榜后的“魅力”,直到假期忙到脚不沾地,他才后悔没有提前备货请帮手。图片

  “五一”期间,慕名而来的客人把位于文三路的秀才羊肉面挤得满满当当,羊肉面的销量涨了50%左右,直接冲到一天600碗,60斤重的羊要用掉5只。来吃的顾客还建议钱明做一块“必比登推介”的牌子挂在店门口,可是直到“五一”结束,都没见牌子挂出来。“忙都忙不过来,哪有时间去文印店。”钱明说。

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  钱明说,来店里的基本都是来打卡米其林榜单餐厅的年轻人。有的是外地来杭州的游客,有的是附近的居民,还有的从萧山专门开车几十公里过来吃。

  桐乡的老乡也来了不少,他们有的是来杭州玩,想和桐乡的羊肉面比较一下,有的是在杭州工作,带朋友尝尝上榜米其林的家乡味道。一位桐乡濮院镇的老乡告诉钱明,万万没想到,桐乡的面上了杭州米其林指南的榜单,“你的店算是为桐乡美食争光了。”

  生意好了会涨价吗?钱明说:“不会涨的,这个尾巴我绝对不会翘的,只会努力做得更好,争取明年再上榜。”图片

  原本是每年立冬之后才“火”的桐乡羊肉面,在这立夏时节频频出圈,这一碗酥羊大面的魅力,根本挡不住。

  桐乡是湖羊的重要原产地和重点产销区。近年来,我市创新打造了“兴羊富民”等数字化应用,构建湖羊智慧养殖体系,有效推动湖羊产业从“千家万户”散养向“高效规模”养殖转型,湖羊的产量和品质都有了稳定保障,也让产业的延伸发展也有了更多可能。

  一块色泽诱人、香酥滑嫩的湖羊肉,正是桐乡羊肉面的“灵魂”。生长在桐乡湖羊产业上的桐乡羊肉面,正成为桐乡不断向全国输出饮食文化的一张“金名片”,带动全市农业走出了“接二连三”的步伐,合力打造桐乡羊肉面的美食IP。

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然后是米其林指南入选餐厅,共38家。

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接着是备受瞩目的星级餐厅榜单揭晓。

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去年的6个一星全部保级成功,分别是、桂语山房(西湖)、解香楼、金沙厅、龙井草堂、新荣记。

信息参考来源:

https://new.qq.com/rain/a/20240429A048FM00

https://txnews.zjol.com.cn/tongxiangxinwen/tongxiangshehui/202405/t20240508_22146663.html